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标题: 养肝润肺.健脾养胃.滋阴补肾秋季靓汤----猴头菇虫草花竹荪汤 [打印本页]
作者: 裕铭-广州9岁    时间: 2015-9-23 11:05
标题: 养肝润肺.健脾养胃.滋阴补肾秋季靓汤----猴头菇虫草花竹荪汤
本帖最后由 裕铭-广州9岁 于 2015-9-23 11:14 编辑

营养价值
竹荪---益气补虚，降血脂，抗癌减肥。含丰富的蛋白质，种氨基酸，多种维生素，竹荪多糖，钙，磷，铁等。很适合高血压，高血脂，冠心病人，糖尿病人，营养不良者以
及癌症病人食用。
虫草花---呈美丽的金黄色，虫草花有虫草的药效，却不像虫草贵，口感还不错，其性质平和，不寒不燥，具有补肺、补肾和护肝养肝的功效，主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。现代医学更发现其具有平衡荷尔蒙和提高免疫力的作用，补益效用相当多，最适合肝肾阴虚人士食用。
猴头菇---养胃健脾化痰抗癌。富含丰富的蛋白质，16种氨基酸，少量脂肪，维生素A原。适宜胃病患者，神经衰弱者,癌症病人，心血管，糖尿病肥胖人士食用。
莲子---养心安神，健脾止泻，补肾固精。
主料：500-750克的老母鸡，或者乌鸡，老鸭，鸽子等
可添加：莲藕，甜玉米，冬瓜各一种蔬菜。
配料：猴头菇，虫草花，竹荪，莲子
净含量：65克
步骤：
1.猴头菇提前三小时泡发，最好用淘米水。待菇体膨胀后，反复挤压，用清水洗净，勤换水，去除猴头菇黄色杂质。
泡发猴头菇
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