黄豆炖猪蹄

傻丫头 · 发表于 2011-10-23 16:23:16

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这是我经常自己吃的，我很喜欢吃肉
先把猪蹄洗净，用刀剁开，最好买前蹄。葱切段，姜拍碎，锅里放水烧开，放入猪蹄淖一下（去浮沫去腥）。
，
黄豆洗净要用泡好的黄豆，淖好的猪蹄放入锅中，倒入黄豆，先放入葱段和姜，放入料酒、老抽、生抽、胡椒

粉、白糖和盐，放入适量水，放入高压锅炖30分钟即可。装盘就可以吃啦！

美容养颜的。

主料：
猪蹄 2个（要买前蹄）
黄豆 100克（要提前泡好）

辅料：
葱 1棵
姜 10克

调料：
盐 5克
料酒 20克
老抽 5克
生抽 15克
胡椒粉 2克

孙红梅 · 发表于 2011-10-23 20:04:40

这个我深有体会啊，还有一个好吃的法子，就是前期步骤和傻丫头的一样，但是高压锅只压20分钟就行，捞出来，放到炒锅里红烧，再加上粉条，泡椒更好吃！

孟桐妃 · 发表于 2011-10-24 14:54:28

再加点红衣花生，就更适合咱们ITP了，呵呵。
有没有图啊，看着流口水，这个夏天我都没怎么吃猪蹄了。

傻丫头 · 发表于 2011-10-24 16:43:22

孙红梅发表于 2011-10-23 20:04

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这个我深有体会啊，还有一个好吃的法子，就是前期步骤和傻丫头的一样，但是高压锅只压20分钟就行，捞出来， ...

恩，是的我们还是少吃点辣椒的好!

傻丫头 · 发表于 2011-10-24 16:44:25

桐妃发表于 2011-10-24 14:54

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再加点红衣花生，就更适合咱们ITP了，呵呵。
有没有图啊，看着流口水，这个夏天我都没怎么吃猪蹄了。

图片就在想象中！嘿嘿，美味呀！

笑笑 · 发表于 2011-10-25 08:37:04

我有时爱放黑豆。喜欢吃淡色的猪手。

傻丫头 · 发表于 2011-10-25 17:04:55

笑笑发表于 2011-10-25 08:37

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我有时爱放黑豆。喜欢吃淡色的猪手。

黑豆也是补血的！

小玲子 · 发表于 2011-11-17 11:33:19

生猪手不太好买啊，好久没吃到了，住院那会儿，每天吃一个，老公只吃那些不太好啃的，心理那个不是滋味啊。

傻丫头 · 发表于 2011-11-17 14:20:14

小玲子发表于 2011-11-17 11:33

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生猪手不太好买啊，好久没吃到了，住院那会儿，每天吃一个，老公只吃那些不太好啃的，心理那个不是滋味啊。 ...

我就特喜欢吃不好啃的！

雪丫头 · 发表于 2013-6-29 18:51:26

医生让吃猪蹄炖黄豆，不知道什么原因？

傻丫头 · 发表于 2013-6-30 20:42:30

雪丫头发表于 2013-6-29 18:51

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医生让吃猪蹄炖黄豆，不知道什么原因？

猪蹄可以补板板的

一片绿叶 · 发表于 2013-7-2 16:08:47

食补对我们ITP一族而言，是很重要的，我经常吃鲫鱼。

傻丫头 · 发表于 2013-7-3 09:22:10

一片绿叶发表于 2013-7-2 16:08

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食补对我们ITP一族而言，是很重要的，我经常吃鲫鱼。

鲫鱼升板？

厦门婷子 · 发表于 2013-8-13 13:37:44

这个也是我的拿手炖汤炖出来浓浓的猪蹄汤啊让你想怎么美容就怎么养颜

傻丫头 · 发表于 2013-8-13 18:27:19

厦门婷子发表于 2013-8-13 13:37

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这个也是我的拿手炖汤炖出来浓浓的猪蹄汤啊让你想怎么美容就怎么养颜

嗯，看你皮肤多好

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[日常美食] 黄豆炖猪蹄

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