红枣炖兔子

清荷 · 发表于 2011-10-30 20:16:57

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主料：红枣15枚兔子肉一盘猪五花肉一块
1五花肉切小块，兔子肉切块
2兔子肉放凉水里泡出血水
3烧开水把兔子肉稍煮捞出，水倒掉
4油锅里放入葱姜蒜花椒大料，煸炒出味倒入五花肉煸炒片刻，最后倒入兔子肉，加盐煸炒。
5加入红枣和适量的水大火烧开。
6小火慢炖约一个小时左右收汁。盛盘就可以吃了。
兔子肉可是好东西，很适合ITP
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[日常美食] 红枣炖兔子

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